首先把生鸡蛋洗干净,放在白酒里面浸一下,翻滚一遍。随后把泡过白酒的生鸡蛋放进麻汁里裹上麻汁渣滓,加上适量的盐,就可以把鸡蛋放进腌酸菜坛了。最后把麻汁一并倒入坛子里,滴少量的白酒,密封保存即可。
密封的坛建议放去荫凉通风的地方,等待30到40天后,把鸡蛋清洗煮熟就可以享用了。
放鸡蛋进酸菜坛的时候注意轻拿轻放,堆叠好,不要弄破鸡蛋。
麻酱鸡蛋富含多种矿物和营养物质,容易被身体吸收,老少咸宜。
随心一句: “你不需要分清东南西北”“你只需记着跟着我走就行了”
随心一句: 你没那么多观众,别那么累。
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