广式肠粉米浆比例
首页 / 图解小知识 | 2022-08-02 17:06:16 点击:0
广式肠粉米浆的米粉和水的比例一般在1:1.5到1:2之间。超过这个比例米浆会太稠,蒸的时候粉皮会过硬,很容易结成块状。低于这个比例米浆会过稀,蒸的时候粉皮很难成型。
蒸肠粉的注意事项
随心一句: 还记得我们青春的摸样吗,多年之后,还会不会记得我们曾经傻傻的笑,一起漫步于校园。看着那一个个远去的背影,会不会我们也成为路人甲,随之消失在茫茫人海中。
随心一句: 不要轻易评论我的好与坏,我没吃过你家口饭。
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