牛轧糖的制作方法及材料
首页 / 图解小知识 | 2021-06-05 20:58:57 点击:0
牛轧糖的主原材料是棉花糖和奶粉，按照1:1的比例准备好棉花糖和去皮花生(或花生碎)，奶粉和黄油适量。按照正确的步骤可以简单轻松地制作出牛轧糖。
牛轧糖的制作方法及材料
锅中放入黄油和棉花糖，加热并不停地用铲子翻拌。棉花糖融化后，加入奶粉并搅拌均匀。再加入去皮花生(或花生碎)，并不断地搅拌，也可以加入蔓越莓和自己喜欢的干果。搅拌均匀后，趁热放到铺有保鲜膜的容器中(可以用烤盘)，厚度1.5公分左右，可以借助擀面杖擀*。将铺*的牛轧糖放入冰箱中冷藏1-2个小时定型。取出定型好的牛轧糖，放在案板上切成大小适中的小块，为了防止黏，可以在案板上撒一些奶粉。这样就完成了手工牛轧糖的制作。
在制作牛轧糖时一定要趁热且软的时候迅速将牛轧糖定型。
随心一句： 有意思的体悟是，伤害你最深的人，往往是那些声称永远不会伤害你的人。
随心一句： 亲一亲你的眼，看你花一样的脸，像是梦中的月亮，迷醉了我的心房。我爱你的美丽善良，像花儿开在我心上。我爱你的漂亮，永远守在你的身旁。爱你一生。
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