胡萝卜长根须能吃吗
首页 / 图解小知识 | 2022-04-16 16:19:14 点击:0
可以的。胡萝卜表皮长的根须一般是长白须，为胡萝卜的发芽现象，胡萝卜发芽不会产生毒素，与土豆不一样，白须切下来泡在水里在适当的条件下能发育成新胡萝卜。
胡萝卜长根须能吃吗
胡萝卜发芽同其他植物发芽不一样，胡萝卜的每一个细胞都有全能性，也就是说它的须能发育成胡萝卜，所以胡萝卜的根须是能吃的。
如果胡萝卜的表面长的是白毛，那就不能吃了，这是发霉的现象，如果是胡萝卜的白须发霉还会产生很多不好的物质，会破坏掉胡萝卜本身的有益细菌。
胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，胡萝卜素比较稳定，炒菜后仍可保存76%～94%，因此生吃胡萝卜不如煮熟吃，类胡萝卜素脂肪而很难吸收，反而造成浪费。
随心一句： 分手后最多也只是曾经同住一个屋檐下的客人，失恋是每个人的必经之路。
随心一句： 有人说没有面包的爱情终究会夭折。我说说这话的人不懂什么是爱情。从前恋爱我很反感别人说女方这条件好那条件好。我不管你什么出身，什么**，什么地位，如果我爱你，你擦皮鞋甚至做**我也无所谓。大人说我幼稚，没有钱怎么过日子？我说有钱没爱过的是什么日子？和自己爱的人在一起，喝水吃腌菜我也是高兴的。
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