鱼直接密封后放入冰箱,可以保存两天的时间,但将鱼掏空内脏后,浸泡在盐水中冷藏,可以存放一周的时间,鱼肉中含有丰富的蛋白质、矿物质,对人体有益,但不能和山楂、绿豆一起吃,不然会刺激肠胃,影响消化。
1、存放时间
如果将鱼直接放入冰箱保存,只能存放两天的时间,但使用食盐处理过的鱼,可以在冰箱中冷藏保存七天到十五天的时间,如果环境的温度较高,鱼的保存时间则有所缩短。
2、保存方法
保存鱼的过程中,可以直接用保鲜膜将鱼包裹严实,然后放入冰箱,或者将鱼肚中的内脏全部挖出,但不对其进行清洗、刮鳞,然后将处理好的鱼浸泡在盐水中,放在冰箱的冷藏层。
3、食用禁忌
鱼是一种营养丰富的食物,但不能和山楂一起食用,否则会出现腹泻、腹痛的症状,也不能和绿豆一起吃,绿豆属于凉性食材,和鱼同食会加重肠胃的负担,导致身体不适。
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