河虾属于海鲜吗
首页 / 图解小知识 | 2022-06-17 10:10:32 点击:0
河虾不属于海鲜，河虾生长在河流、湖泊中，而海鲜是生长在海水中的，二者不相同，保存河虾时，要将其装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏或冷冻层中，延长保鲜期，清洗河虾时，应该将其放入盐水中浸泡半小时，让河虾吐出泥沙。
河虾是不是海鲜
1、不是海鲜
河虾不是海鲜。海鲜指的是生蚝、鲍鱼、扇贝、海螺等生长在海水中的水生动物，而河虾生长在河流、湖泊中，因此河虾不属于海鲜。
2、保存方法
保存河虾时，要将其头部和尾部剪去，然后装入保鲜袋中，放在冰箱的冷藏层，如果想让河虾的保存时间更长，可以将其放入冷冻层中。但长时间冷冻的河虾营养价值会降低，口感也会变差，最好尽快食用。
3、清洗方法
清洗河虾时，要将其放入混有食盐的清水中，浸泡半小时的时间，让河虾吐出泥沙，然后将其捞出，用剪刀将虾须剪去，再使用牙签从尾部插入，将虾线挑出，最后用清水冲洗一遍即可。
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