萝卜冻透明之后还可以吃,只不过是受冻导致流失了许多营养,内部变成了空心的,一般变透明的萝卜都比较老,处于即将过季的状态,口感不如新鲜脆嫩的萝卜,但是仍然可以正常食用,不会对人体产生不好的影响。
1、可以吃
萝卜即使冻成了透明的颜色也是可以继续食用的,只不过是它内部的水分和营养流失较多,口感没有新鲜的萝卜好,但是仍然可以正常食用,不会影响人的身体健康。
2、促进消化
萝卜中含有丰富的酶类物质和消化酵素,能够促进人体对食物淀粉和脂肪的溶解,加快肠胃对营养成分的吸收,也能清理身体中的毒素,有助于提高人体的消化能力。
3、食用禁忌
萝卜不能和橘子、木耳一起食用,萝卜和橘子一起吃的时候会生成硫氰酸,导致人体的甲状腺功能下降,跟木耳同食容易引发皮肤过敏,*时食用的时候需要注意。
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