夏天甜酒酿的做法窍门
首页 / 图解小知识 | 2022-01-25 21:12:37 点击:0
夏天制作甜酒酿时，需要提前将糯米浸泡一夜，在锅中蒸半个小时。然后把蒸好的糯米中加入酒曲水，搅拌均匀后放**净的容器中压实抹*，挖一个小洞，撒上粉状的酒曲，在容器上套两层保鲜膜，放到暖气旁边半个小时，待圆洞的水满即可。
使用材料
糯米、粉状酒曲、纱布、盆、勺子。
步骤一
先将糯米淘洗干净，用凉水浸泡一夜，然后将干净的纱布沾水，湿着铺到蒸帘上，将泡好的糯米捞出放到纱布上摊开，用手扎几个眼。
步骤二
将纱布的边缘折过来盖上糯米盖上锅盖蒸30分钟，蒸好后，提着纱布将糯米放倒入盆中，打散晾凉，直到不烫手。
步骤三
把粉状的酒曲用凉开水化开，放入糯米饭中搅拌均匀，然后放入干净的容器中压实抹*，中间用勺子挖一个圆洞。
步骤四
接着在圆洞中撒上粉状的酒曲，然后在容器上套两层保鲜膜，放到暖气旁边半个小时左右，待圆洞的水满即可完成。
随心一句： 因为不想被人再刺伤，所以渐渐学会了伪装。
随心一句： 女人如水，因为水足够柔软。人们亲近水，认为它没什么伤害，却不晓得它足以淹没一切和打磨一切。这就是女人可以掌控世界的秘密，无限的柔软在外面，无限的韧性和决绝在心里。别做榴莲一样的女人，尖刺在外金玉在内，所有好人都被你吓走。而要做水一样的女人，**柔软，内心坚定。
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