**一般在腌制10天后可以拿出来晒,但想要制作出美味的**,要注意刚买回的猪肉不能洗,否则猪肉容易变质。并且在腌制的过程中要定期翻动肉片,且肉材选择猪肋条间的肉会让**口感更好。
**一般在腌制10天后,就可以拿出来晒。**味道的好坏,晾晒是非常关键的步骤,晾晒**时,要将其挂在通风且阳光较好的地方,并且*时需要注意翻动,让整个**均匀的晒到太阳。
制作**时,需要先将花椒和盐放入锅内炒出香味,猪肉切片后,用炒好的花椒盐揉搓肉片,之后将肉片放入罐内,表面再次撒上花椒盐后,将罐子完全密封。腌制3~4天后翻动肉片,再次腌4~5天后,将肉片取出放在有阳光的地方晾晒即可。
需要注意猪肉买回来时不能洗,因为猪肉沾生水后容易变质,建议让猪肉表面自然晾干。并且想要**的口感更好,建议选择肋条间的肉,这种肉腌制出来口感会更加鲜嫩。
随心一句: 我把最奢华的时间留给你挥霍,只图你留我一世回忆。
随心一句: 不能则学,不知则问,耻于问人,决无长进。
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