醪糟有酒精吗
首页 / 图解小知识 | 2022-06-08 11:22:37 点击:0
醪糟其实就是常见的米酒，它是含有酒精的，它的主要原料是糯米，在发酵的过程中，糯米会产生酒精，通常醪糟的含酒精量占总体的15%～25%，酿制的时候，需要将糯米蒸熟，等待三天时间醪糟就完成了，如果有其它的异味，是变质的表现。
醪糟含有酒精
醪糟也可以叫做米酒、甜酒、甜米酒等名字，它是含有酒精的，醪糟的原料是糯米，通常在酿醪糟的时候，糯米会在容器中不停的发酵，从而产生酒精，醪糟相对啤酒、葡萄酒等酒类的酒精含量不是很高，占总体的15%～25%。
*时在酿造醪糟的时候，首先需要将糯米清净，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的糯米打散放凉，放入可密封的瓶子里，倒入适量的酒曲、凉白开搅拌均匀，放在温暖的环境下，这时糯米就会开始发酵，产生酒精等成份，等待三天时间醪糟就完成了。
若是醪糟发酵的时间越久，醪糟的酒精含量就越高，如果醪糟出现其它异味，可能是酿制时变质了，这时不适合饮用，会给健康造成影响，可能会造成拉肚子等情况，*时可以适量的饮用醪糟，它可以起到暖胃活血作用。
随心一句： 所以不管遇到什么困难，一定要自己扛着，没有过不去的坎，有时候，我们感觉走到了尽头，其实只是心走到了尽头。
随心一句： 感激不尽养育意，恩同山岳难忘记，母爱无言化细雨，爱撒人间润大地。祝愿老人好身体，福寿年高有活力，母慈子孝扬正气，亲情无价且珍惜。
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