东北四大炖指的是什么
首页 / 图解小知识 | 2022-08-09 01:47:51 点击:0
东北四大炖指东北当地最出名的四道炖菜，分别是：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、排骨炖豆角，这四道炖菜不仅营养价值高，而且富含当地特色口味。其中的猪肉炖粉条是最家喻户晓的，烹调方式也很简单，将猪肉和粉条一同炖煮即可。
东北四大炖指的东北的四种菜名
小鸡炖蘑菇
东北四大炖其实指的就是：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、排骨炖豆角这四道炖菜。这四道菜都是东北的特色食物，不仅美味而且营养价值很高，在东北地区基本上家喻户晓，甚至还有关于这四道炖菜的顺口溜。
猪肉炖粉条
东北四大炖中数猪肉炖粉条最出名，只要一提到猪肉炖粉条，就会想到东北，可以说是**东北的经典美食。猪肉炖粉条主要以五花猪肉为主，加入粉条、大白菜、香菜等佐料进行搭配，根据个人不同的口味还可以添加少许其他佐料。
猪肉炖粉条
将猪肉用火去毛，然后放在温水里清洗干净，洗完后切成肉块拌上酱油腌制。将热锅烧油，烧开后丢入猪肉开始炸至颜色变成金黄色后加入粉条，根据个人口味添加完佐料后，盖上盖子转小火炖烂，30分钟后即可出锅。
随心一句： 天，没有母爱广阔；地，没有母爱包容；太阳，没有母爱温暖；儿女，在母爱中长大；母亲，在为儿女的操劳中老啦！母亲节，祝我们的母亲健康长寿！
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