绿豆芽需要掐头去尾吗
首页 / 图解小知识 | 2021-08-08 13:11:55 点击:0
绿豆芽可以掐头去尾，也可以不掐头去尾，根据个人情况来决定，通常绿豆芽掐头去尾，炒出来的菜没有豆腥味，口感会更好，若是时间比较充裕，可以给绿豆芽掐头去尾，如果赶时间的话，可以清洗干净后直接翻炒。
绿豆芽可以掐头去尾
绿豆芽是比较常见的食物，在将其做食物之前，可以给绿豆芽掐头去尾，也可以不给绿豆芽掐头去尾，如果给绿豆芽掐头去尾的话，炒出来的菜没有豆腥味，口感会更好，不会影响绿豆芽的营养价值。
*时如果时间比较充裕，可以将绿豆芽掐头去尾，如果赶时间的情况下，可以将绿豆芽清洗干净后直接翻炒，如果绿豆芽第二次发芽了，那么不适合食用绿豆芽，第二次发芽的绿豆芽会产生毒素，容易出现中毒的现象。
通常可以在清洗绿豆芽的时，给其掐头去尾，然后放入锅中焯水一分钟，捞出沥干水分，起锅烧油翻炒绿豆芽，最后起锅时，添加盐、鸡精等调味料，这样做出来的绿豆芽口感美味，营养又健康。
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随心一句： 我们花了两年学会说话，却要花上六十年来学会闭嘴。大多数时候，我们说得越多，彼此的距离却越远，矛盾也越多。在沟通中，大多数人总是急于表达自己，一吐为快，却一点也不懂对方。两年学说话，一生学闭嘴。懂与不懂，不多说。心乱心静，慢慢说。若真没话，就别说。——海明威
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