如何检验鸡蛋是否煮熟
首页 / 图解小知识 | 2021-05-25 20:20:37 点击:0
可以将煮好的鸡蛋放在切菜板或桌子上，用手将鸡蛋顺时针转动，手松开鸡蛋原地不动，**着没有煮熟，竖起来摇晃鸡蛋，蛋壳内部还有震动感，也是没有煮熟的表现，若用手电筒照射鸡蛋呈现通透感，则说明也没有煮熟，需要放入锅中重新煮。
检验鸡蛋是否煮熟的方法
在煮鸡蛋的过程中，可以将鸡蛋用勺子类的工具捞起出来，放在*面的切菜板或桌子上，将煮过的鸡蛋顺时针转动，当手松开后，鸡蛋原地不动的话，**着鸡蛋还可以煮熟，需要继续放入锅中煮，煮到可以滚动为止。
也可以将煮好的鸡蛋用手竖起来，放在桌面上不停的摇晃，如果鸡蛋内部没有震动感，那么**着鸡蛋内部已经凝固了，这是煮熟的表现，如果内部还有震动感，**着蛋白或蛋黄还没有煮熟，需要继续煮。
蛋清煮熟后是白色的，如果想检验鸡蛋是否煮熟，还可以拿手电筒照射煮好的鸡蛋，如果蛋壳呈现通透感，**着鸡蛋还没有煮熟，需要继续煮，如果用电筒照射鸡蛋内部一抹黑，说明已经煮熟了。
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