鹌鹑鸟的营养价值
首页 / 图解小知识 | 2022-06-04 07:48:03 点击:0
鹌鹑肉内含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等多种元素，其营养价值比鸡肉还高。并且鹌鹑肉在中医里是一味兴*味甘的药材，具有强健筋骨、清热解毒、补中益气等多种功效。适量食用对人体健康很有益处。
鹌鹑鸟主要的营养价值
鹌鹑鸟的肉营养非常丰富，根据实验研究表明，鹌鹑肉含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷以及多种人体所需的微量元素，每100克鹌鹑肉的蛋白质含量为24.3%，比鸡肉还多4.6%，维生素含量更是比鸡肉多一倍，其营养价值要高于鸡肉。
鹌鹑肉在中医里面是一味性*味甘的药材，我国著名医书《本草纲目》中有所记载，鹌鹑**有强健筋骨、清热利湿、补中益气等多种功效，对于浮肿、高血压、糖尿病、胃病、贫血等多种病症也有一定缓解的作用。
鹌鹑肉不仅具有丰富的营养价值，用其制作的菜品也有着鲜美的口感，可用于炸、炒、焖、煮等多种烹调方法，常见的菜品有香煎鹌鹑、红烧鹌鹑、清炖鹌鹑汤、蜜汁烤鹌鹑等。
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随心一句： 花时间去解释，不如花时间去证明。
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