大闸蟹能和豆腐一起吃吗
首页 / 图解小知识 | 2022-03-22 14:33:52 点击:0
大闸蟹属于寒性食物，豆腐则是温性食物，两者没有相克，是可以放在一次吃的。螃蟹豆腐汤不仅汤汁鲜美，口感润滑，而且其中动植物蛋白更加利于人体吸收。不过痛风患者最好不要食用，因为汤的嘌呤含量很高。
大闸蟹能和豆腐一起吃
大闸蟹是能够和豆腐一起吃的，两种食物没有任何禁忌。大闸蟹属于寒性食物，豆腐则是温性食物，两者没有相克，是可以放在一次吃的，煮大闸蟹汤的时候甚至还可以放入一些豆腐调味，口感鲜嫩顺滑。
豆腐含有大量大豆蛋白，可以帮助人体吸收，而螃蟹中含有的高蛋白肉，也可以补充人体所需要的营养元素。不过一次性不宜多吃，不然寒性的螃蟹会引起胃部不适，尤其是肠胃不好的人尽量少吃大闸蟹。
大闸蟹和豆腐一起煮汤，不仅汤汁鲜美，口感润滑，而且其中动物蛋白和植物蛋白相互融合，更加利于人体吸收。不过螃蟹豆腐汤属于高嘌呤食物，痛风患者一定注意，要避免摄入以免造成病情的加重。
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