南瓜属于性温食物,其中含有的果胶可以保护胃部,膳食纤维可以促进消化。但是由于其中含糖量比较高,糖尿病患者要避免或控量食用;胃病患者尽量不要直接吃南瓜,最好煮成羹食用,以免加重消化困难;对南瓜类过敏的人,也应避免食用。
糖尿病患者尽量不要食用南瓜,因为南瓜中含有大量糖分,虽然糖分都是果胶带来的,而果胶会缓慢人体吸收糖分的速度。但是对于糖尿病患者来说,南瓜的含糖量还是比较高的,因此尽量不要吃,如果吃了南瓜也一定要**量,不要多吃。
有胃病的人也尽量不要吃南瓜,因为有胃病的患者胃部消化比较艰难,虽然南瓜含有的果胶可以保护胃部,但是南瓜中还含有膳食纤维,膳食纤维是很难消化的,食用南瓜可能会加重胃部消化的问题。如果一定要吃,要把南瓜煮烂至羹再食用。
南瓜属于少数过敏源,虽然属于性温食物,受众面比较广泛,但是还是少不了有人会对其过敏。对南瓜过敏的人,一定不要食用南瓜,否则可能会引起腹痛、腹泻等问题,甚至开始有过敏迹象,如:皮肤出红疹、呼吸困难等。
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