健身要多吃含有维生素,蛋白质和碳水化合物的食物。维生素有利于肌肉的维持,神经功能的保持,蛋白质是健身时肌肉形成时机体非常重要的成分,碳水化合物为机体运动提供能量,维持血糖水品,保证肝糖原的储存和恢复。
新鲜蔬菜水果含有多种维生素,常吃不同种类的蔬菜水果可以获得人体所需的多种维生素。例如香蕉,可以提供能量,充满可以消化的碳水化合物和钾,对于肌肉维持,神经功能的保持都有非常大的帮助。
健身时肌肉对蛋白质的需求十分旺盛,因此可以多吃鸡蛋清,瘦肉,豆类等食物补充蛋白质,满足肌肉形成的需要,快速增肌,使体内营养素可以快速的到达肌肉细胞中。
多吃碳水化合物,为运动提供能量,维持血糖水*,促进肝糖原的储存和恢复。富含碳水化合物的食品有:大米、谷类食物、土豆、蔬菜和水果。
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