麻辣豆腐制作时需将白豆腐切成块状,焯水30秒钟,在锅中加入食用油、爆炒蒜、葱以及肉沫直至变色为止,加入豆瓣酱、胡椒粉、老抽翻炒均匀,注入清水煮沸后放入食盐、白糖,倒入豆腐中火煮沸加入辣椒等食材即可食用。
准备食材:豆腐、瘦肉末、食盐、食用油、葱末、蒜片、豆瓣酱、胡椒粉、老抽、白糖、辣椒粉、辣椒。
1、白豆腐切成块状,焯水30秒捞出。
2、锅中倒入食用油、放入蒜、葱以及肉沫,炒至变色为止。
3、加入豆瓣酱、胡椒粉、老抽翻炒均匀。
4、注入清水煮沸,放入食盐、白糖。
5、倒入豆腐,中小火煮沸,加入辣椒粉以及辣椒,撒上葱花。
6、将麻辣豆腐装后淋上热油。
随心一句: 一首诗曾说:“此情可待成追忆,只是当时已惘然。”如果把两个人放进爱情的杯子要靠缘分的话,那能够让两个人融合到一起的水,就叫“宽容”。对于没有勺子搅拌的咖啡来说,这似乎决定了最后的味道。
随心一句: 惹你生气了,都是我不好。
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