春菜和芥菜是一样的吗

首页 / 图说社会 / 问答 | 2022-06-23 00:04:10 点击:0

春菜和芥菜是一样的吗

春菜和荠菜都是日常生活中较为常见的蔬菜。这两种蔬菜味道鲜美、价格便宜，而且制作方法简单，具有丰富的营养价值，深受消费者的喜爱。但是由于青菜和荠菜的外形较为相似，有很多人常常混淆这两种蔬菜。那么春菜和荠菜的区别到底有哪些？

春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶片较大，呈倒卵形，边缘较为圆润，占了蔬菜整体的大部分；茎很短，几乎被叶子遮住。春菜味甘、性凉；具有很高的食用价值，具有利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿等功效。

春菜和芥菜是一样的吗

荠菜又称盖菜、挂菜等，是十字花科的一种草本植物，叶片较小，上部较窄、下部边缘有缺刻；茎直立。特别注意的是，荠菜具有一定的药用价值。荠菜有明目、解毒消肿、提神醒脑等功效，能够抑制细菌生长、促进伤口愈合、预防伤口感染等。

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