虾爬子就是*时所说的皮皮虾,活着的虾爬子可以冷冻储存,但是储存时间不能过长。如果需要冷冻的时间较短,只要保存1-2天,那么是可以将活的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
虾爬子保存方法:
1、水养法
这是最简单的一种方法,用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种方法保存不会很理想,因为虾会在水中游来游去,这样就会消耗掉很多的体力,以至于**减低了其活动能力。
2、冰箱冷藏法
这种方法是比较常见的一种方法,取一只胶盒,在里面垫上湿毛巾或者湿纸巾,把皮皮虾放进去,上面再铺一层湿毛巾,然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里,虾会被冻死的,一定要放湿毛巾,保证湿度。
3、沙养法
这种方法比较少见,同样是准备一个胶盒,加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,幼沙最好就是采用海滩上的海沙,这种环境是最接近虾的生活环境,所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天,冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。
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