山药是山药的干燥块根,根状茎短、根直立、肉肥厚,呈圆柱状,长可达1米,直径2-7厘米,可以作为蔬菜,也可以作为药材使用。从8月初到9月中旬是山药的块茎膨大期,对营养的需求增多,高温酷暑天气还需要科学调配肥水供应,加强病虫害防治,以确保山药的产量。
1、加强肥水管理
当茎叶爬满时要追肥,每亩施用尿素15~20公斤,可适当追施钾肥或喷施叶面肥。注意防涝防旱,遇到持续高温干旱的天气时,应及时浇水,可以采取喷灌,不要大水漫灌。遇到连阴雨天要及时清理沟垄,大雨过后及时排水。
2、加强病虫害防治
山药常见的一大虫害是根结线虫,亩用5%灭克磷颗粒剂3公斤撒在种植沟内即可。常见的病害是炭疽病,在发病初期可用50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵800倍液进行叶面喷雾,一般7~10天喷一次,连续喷药2~3次。
3、**山药豆,适时采收
山药生长期间会形成许多山药豆,消耗大量营养,可以喷洒植物生长调节剂或者人工摘除,抑制山药豆的数量,确保山药的产量。山药采收时间大约在10月下旬到立冬前最好。
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