在我国,鸡肉一直是老百姓主要的肉食品种之一,需求量应该是仅次于猪肉,而作为肉食鸡,三黄鸡一直是各大超市和家禽市场逢年过节主推的品种,并且都非常畅销,那么三黄鸡是速成鸡吗?
三黄鸡不是速成鸡,是肉鸡里面长得最慢的一种鸡,三黄鸡体型较小,但分量很足,成年鸡的体重一般在3-4斤,在农村,三黄鸡一般是放养的,并且不是拿饲料喂养,所以它的肉质和口感更好,鸡汤更鲜甜,三黄鸡和速成鸡是不同的,三黄鸡的鸡皮薄,肉质很嫩,蛋白质含量比较低,所以不容易发胖;速成鸡一般是吃激素长大,看起来比较健硕,但是鸡冠无力,呈淡粉色,肉质比较柴,主要用于各大快餐店批发使用。
三黄鸡不是速成鸡,是肉鸡里面长得慢、需求量较大的以这个品种,在农村三黄鸡主要是用来放养,因为肉质鲜美,价格低廉,所以深受大家的喜欢。
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