桃树在休眠期可以耐零下22℃以内的低温,一般不会发生冻害,花蕾期能耐零下3℃左右的低温,花朵能耐零下2℃左右的低温,幼果期遇到零下1℃的低温就会发生冻害,温度越低,时间越长,冻害就越严重。
北方桃树品种一般需冷量较大,比较耐低温,有些品种可以耐受零下18摄氏度至20摄氏度的低温,大部分品种可以忍受住零下22至零下13度;而南方桃树品种需冷量较少,一般不耐低温。
实际上桃树不同的品种对低温的耐受力是不同的,一般情况下需冷量越大的品种,对低温的耐受力就越强,而需冷量越少的品种对低温的耐受力就越差。许多品种零下8摄氏度就会产生冻害。立春后,正常情况下,根系活力增强,桃树开始进入营养微循环期,此时如遭受强烈低温,也最宜受冻。
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