曲曲菜又叫做"苣荬菜"。非苦菜,比苦菜的叶厚;苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小,单层。在当地有曲曲菜、青青菜、奶浆菜,都是不同的菜。曲曲菜生长在土壤肥沃、水分充足的田间地头、空旷处、山谷林缘或近水处等。其根系非常发达,最深可达地下五六十厘米,往往成片出现。
蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭成叶柄,叶柄及主脉常带红紫色,花葶上部紫红色,密被蛛丝状白色长柔毛,广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。
曲曲菜和蒲公英的区别:从外观来看,曲曲菜花带粉色并且一颗上面有多个花冠,而蒲公英的花色是菊黄色;从根部来看,曲曲菜的根部是白色的稍带胡须,而蒲公英的根部是灰褐色,年久的称为黑色。
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