蝶鱼是深海鱼吗

首页 / 图说社会 / 问答 | 2022-07-13 04:44:08 点击:0

鲽鱼属于深海鱼。鲽鱼就是日常生活中常说的比目鱼，因为两条蝶鱼面对面，就很像一只色彩斑斓的蝴蝶，由此而得名。鲽鱼的营养丰富，不论是蛋白质、维生素还是卵磷脂的含量都极高。鲽鱼腥味小，如果烹饪得好绝对是一道极好的美食。

蝶鱼是深海鱼吗

鲽鱼的营养丰富，最好的做法就是清蒸，因为可以保留鱼的原味和营养价值。具体步骤如下：

1、买回来的鲽鱼，先去掉它细细的鱼鳞洗干净。

2、将鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内。

3、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

4、鱼盘内铺上葱丝、姜丝。

5、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝、姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。

6、鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱、姜。

7、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，彩椒丝和小葱丝铺满鱼身。

8、最后烧热油在鱼身上浇一下，美味的清蒸鲽鱼就做好了。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等