甜橄榄是怎么种出来的

首页 / 图说社会 / 问答 | 2022-03-17 20:58:15 点击:0

目前橄榄品种中，有甜的品种，就是吃起来会甜的橄榄，直接培养种植就可以。甜品种的橄榄刚开始咀嚼时有点苦涩，较为*淡，但是嚼着嚼着就开始慢慢变得甘甜，且脆爽适口，回甘持久。

甜橄榄是怎么种出来的

橄榄的苦味来源是含有特殊的化学成分，如橄榄苦苷、黄酮和多酚类化合物，其中黄酮类含量较其他食物都高。

甜橄榄腌制方式：

1、清水放在锅中加热烧开，放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是4:1左右，等盐全部化开以后，关火降温。

2、把准备好的橄榄果用清水**以后，然后把表面的水分晾干，装入到无油无水的玻璃瓶中，随后倒入降温以后的盐水，要让盐水没过橄榄3到4厘米。

3、瓶口密封好以后，放在阴凉的环境中腌制，一星期以后瓶中的橄榄就能入味，想吃的时候可以直接取出食用。

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