金枪鱼是海鱼,它的营养价值是非常高的,有着低脂肪、低热量的特点,是减肥人士的理想选择之一。因为金枪鱼是深海鱼,没有携带寄生虫,所以金枪鱼是可以生吃的。
金枪鱼生吃的方法是最为经典的。金枪鱼是一种肉质为***鱼,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高,人们常常将它切成生鱼片直接食用。
吃金枪鱼的作用:
1、强筋骨:
金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖,能预防糖尿病、风湿痹痛、筋骨软弱等功效。
2、补充钙质:
金枪鱼的肉属高钙食物,经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。
3、促进大脑发育:
金枪鱼含有丰富的酪胺酸,能帮助生产大脑的神经递质,使人***集中,思维活跃。金枪鱼的鱼眼中含有二十二碳六烯酸,该物质具有促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。
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