脆柿子和软柿子之间的区别在于:
1、口感不同:脆柿子口感甜脆,软柿子软而甜,多吃后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法不同:软柿子成熟时已经脱涩,可直接食用。而脆柿子必须先经人工脱涩后方可供食用。
3、受众群体不同:老年人偏爱自然成熟的软柿子,年轻人喜欢食用甜味重的,没有涩感的脆柿子。
柿子的功效有哪些?
解酒:柿子能促进血液中乙醇的氧化,辅助机体排泄酒精,减少酒精对机体的伤害。
润肺生津:柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。
补充维C:柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
润肠通便:柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
治疗地方性甲状腺肿大:柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
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