**鲟的耐寒性是较强的,是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类,在人工养殖的条件下,**鲟的生存水温为0~37度,生长适宜水温为13~25度,最佳生长水温为20~22度。
**鲟是鲟形目中在地球上分布最南端的种类。它主要生活在亚洲东部沿海的**架水域,如在辽宁海洋岛、山东石岛、舟山、**基隆、海南岛东侧万宁县近海、韩国汉江口及南端丽水附近等。
**鲟为广盐性鱼类,耐盐度范围较广,在自然条件下,往来于咸水与淡水水域之中,在淡水中繁殖,在海水里生长。在垂直游泳阶段,鱼苗有极强的趋光性。转为底栖后,趋光性消失。一般光照强度对仔、幼鲟的培育没有明显影响,但要尽量避免夏天强光直**池而引起水温的急剧上升,养殖水池上方要设置遮阳设施。
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