秋刀鱼会有鱼鳞吗
首页 / 图说社会 / 问答 | 2022-03-19 04:13:44 点击:0
秋刀鱼有鱼鳞，购买秋刀鱼时会发现有蓝色的，有时候甚至清洗很多次都洗不掉，其实那就是秋刀鱼的鱼鳞。
秋刀鱼营养价值
秋刀鱼体内含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸。EPA、DHA有抑制高血压、****、动脉硬化的作用。而且，DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。同时秋刀鱼的蛋白质含量很高，对于人体是非常重要的。秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。秋刀鱼富含维生素B12，经常吃秋刀鱼可以治疗贫血，食用后的效果都是不错的。另外，患有胃弱、食欲不振、虚弱体质的人也适宜常吃秋刀鱼。并且秋刀鱼中还含有维生素E，维生素E可以有效减缓人体衰老速度，会使得肌肤变的更好，所以是经常可以食用的。
秋刀鱼的做法
烤秋刀鱼
首先准备食材：秋刀鱼3条、孜然粉适量、辣椒粉适量、料酒适量、盐适量
烤秋刀鱼的做法：首先把秋刀鱼洗干净，将鱼腹剖开，用手小心地取出内脏，全部处理好清洗干净备用。用盐和料酒里外搓一遍，表面划几刀，加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时，送入烤箱中层，上下火160-180℃烤15-18分钟即可。
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