一般情况下,公**是没有蟹黄的,从生物的结构上来说,蟹黄是母螃蟹的生殖系统和分泌腺体,这些东西公蟹是没有的,只有母**才会有蟹黄,因此,公**是没有蟹黄的。
蟹肉含有丰富的蛋白质,味道极其鲜美,是**的主要食用部位,公**相对母**要略微大一点,并且更加的强壮,因此,蟹肉的含量比母**要高。虽说公**没有蟹黄,但含有蟹膏,蟹膏是公**特有的部位,包括公**的输精管、分泌腺等,含有很高的雄激素和胆固醇,具有一定的壮阳功效,尤其适合中老年男性食用。
在农历的9月份是吃母**的最佳季节,此时的母**还没有产卵,体内蟹黄含量饱满,并且蟹肉含量也很高,而在10月份,母蟹大多产卵了,就没有蟹黄了,并且蟹肉的质量也严重下降,而这时候是雄蟹最为肥美的时候,蟹膏含量极高,蟹肉也很肥厚,适合食用。
本站声明:本站部分文章来自网络,由用户上传分享,如若内容侵犯了您的合法权益,可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。