新鲜的枣子是可以冷冻保存的,在把新鲜枣子冷冻之前的时候要先把里面有破口或者长有黑斑生虫子的烂冬枣给挑出来,把完好的冬枣再给放冰箱保存,如果有烂冬枣放在一起是会把其他冬枣沾烂的。
枣子中含有丰富的维生素和矿物质,多吃能起到益气补血的作用,尤其是女生可以多食用,冷冻过的枣子能让其口感更加的好,而且能有效地保证新鲜的枣子不让枣子干瘪使其营养下降,冷冻过的枣子可以用来做水果沙拉或者也能用来熬粥,不仅口感爽脆而且新鲜甜蜜,而且即使是过了使用枣子的季节也能吃到新鲜的枣子以补充维生素,如果鲜枣的数量很多,则冷动前需先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天后再把鲜枣放在冷库中贮存即可,如果不用冰箱保存,也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存,这样就可以保持鲜枣的新鲜度了。
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