藤三七没有毒,是一种有丰富营养的植物,它的果实,叶子和嫩芽都是可以使用的。
藤三七是落葵科落葵属多年生蔓生植物,又称洋落葵,原产于巴西,在**很多地区均有种植,特别是在南方地区种植比较多。藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等,特别是胡萝卜素含量最高,具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效,是一种保健蔬菜和药物。
藤三七微苦、性温,具有滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血的功效。同时硒的含量是比较高的,具有抗癌防老等功效,非常适合风湿、伤残患者、中老年人食用,可起到很好的保健作用,效果也是比较显著的。
藤三七大多都是野生的,可以作为一种药用植物或野生蔬菜,**来,在很多地方都有栽培,目前已作为蔬菜产品上市。
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