1、种类不同
番鸭与普通的家养鸭子同属不同种,番鸭属于疣鼻栖鸭,而家鸭属于绿头鸭。
2、外形不同
番鸭的外形与普通鸭子有明显的区别,番鸭体型前尖后窄,呈长椭圆形,头大,颈短,嘴甲短而狭,嘴、爪发达,胸部宽阔丰满,尾部瘦长,不像家鸭有肥大的臀部,喙基部和头部肌肉两侧有红色或黑色皮瘤,不生长羽毛,可以明显区分**。
3、羽毛的颜色不同
番鸭的羽毛颜色一般为白色、黑色和黑白花色三种,少数呈银灰色;而普通鸭子的羽毛颜色一般有白色、黄褐色、麻雀色等等。
4、作用不同
番鸭的主要作用是用于食用,而经过人工驯化和饲养的鸭子属于家禽,通常会用于食用,或者取其羽毛制作成羽绒,部分家鸭还可以当做宠物或者用于观赏。
番鸭是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽,据说有300余年的饲养历史,是少见、优良的肉用鸭,肉质好、脂肪少、瘦肉多、蛋白质含量高,是补充营养的珍品,受到了广大消费者的欢迎。
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