荷花鲤和鲤鱼的区别在于,鲤鱼有很多品种,荷花鲤鱼就是其中的一种,荷花鲤荷花鲤鱼是广**有的鲤鱼品种,看起来就像是涂上胭脂一样,看着很粉嫩,荷花鲤全身有鳞片,但是嘴边没有胡须,和普通鲤鱼比起来个体普遍不是很大,但是鱼肉嫩口感比普通鲤鱼好。
鲤鱼属于鲤形目,鲤科的一种底层淡水鱼,在我国绝大部分地区都有分布,属于我国的主要经济鱼类,鲤鱼属于杂食性鱼类,而且食量巨大,荷花鲤是我国的原生鱼种,分布于广西北部和湖南南部地区,因常见于稻田禾苗之间所以得名。
荷花鲤鳞片非常软,几乎和无鳞鱼没有区别,并有粘液分泌,通体呈黑紫色,肉质半透明,部分甚至可看到内脏器官,眼睛大而黑且夜晚泛光,荷花鲤味道鲜美,荷花鲤相比较普通鲤鱼肉质更加肥美,摸起来也是肉肉的,荷花鲤颜色呈淡粉色透明状。荷花鲤个头相比较普通鲤鱼要小很多,而且嘴巴没有鲤鱼那么长,相比较短一点,荷花鲤握在手里没一点粗糙感,皮嫩肉细。
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