沙姜是一种姜科植物,其实外表看上去和一般的生姜没有什么不同,而且使用方式上也与普通生姜无异。但是在味道上沙姜要比普通的生姜更加辛辣一些,而且除了可以食用之外,沙姜还可以入药,在医用上有比较大的用途,主要还是用于防治感冒发烧。
沙姜是一种一年生草本植物,喜欢生长在温暖的地方,因此它多生长在我国南部地区,多是用作调味料食用,也可以入药,味辛、性温,有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效,对于胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化等症状有很好的疗效。
但是在使用的时候要注意,沙姜不可以一次性多食,因为沙姜中的姜辣素会在经肾脏排泄过程中刺激肾脏,会产生口干、咽痛、便秘等上火症状,所以一定要**好沙姜的食用量。
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