烫酒怎么烫

首页 / 图说社会 / 问答 | 2022-01-03 12:25:05 点击:0

烫酒的烫法是，将酒倒入酒壶中，九分满就可以了。*底锅中倒入水，将酒壶放入水中，调整水量使水浸过酒壶的一半。将酒壶拿出来，把水烧至沸腾关火，酒壶放入锅中，当壶中的酒上升至壶口的位置，这时将酒壶取出来，这样酒就烫好了。

烫酒怎么烫

烫酒的方法是比较简单的，但是在烫酒过程中要注意一些事项：

1、烫酒有一定的温度，一般在20-30度为宜，如果酒温超过60度时，则酒内的芳香会遇热散发出来，酒的香味就淡了。

2、酒加热时因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，所以要警惕烫酒时的蒸汽熏眼。

3、烫酒的时候，为了最大程度的保持酒的香气，要用保鲜膜将壶口封住，这样不至于将酒气损耗掉。

4、一般烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，饮用后对身体会造成伤害。

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