元宝枫树叶和树皮都可以用来入药,种子也可以入药,是药用价值特别高的存在。元宝枫的叶子也可以用来泡茶,在**的元宝枫产地,民间用元宝枫叶子泡茶,已有几百年的历史。元宝枫叶作为茶喝,具有非常好的食用价值,因为元宝枫叶富含很多营养元素,对人体有非常好的功效。
美化环境是元宝枫最重要的作用之一,因为元宝枫这种植物不但姿态优美叶开秀丽,它的叶片颜色不断变化,每年春天它长出的嫩叶为红色,随着叶片的长大会慢慢变为绿色,而进入秋季以后又会变为黄色和红色,会成为秋季最美丽的观叶植物,能美化环境也能供人观赏。
元宝枫的种籽颗粒大,含油量高达48%,机榨出油率35%,高于油菜籽出油率,且油质优良,是食用植物油中的极品。种仁含蛋白质25%-27%,不含淀粉,在植物种子中是鲜见的。种仁提取油后,油粕是很好的食用蛋白质。
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