狭鳕鱼与鳕鱼的区别

首页 / 图说社会 / 问答 | 2022-04-23 04:50:32 点击:0

1、产地不同：

鳕鱼是鳕科鱼类及鳕形目其他科部分鱼类的统称，有50多种，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至***及**东部的北大西洋寒冷水域。

狭鳕鱼，并不属于鳕鱼，也不是鳕鱼的廉价替代品而其实是明太鱼。多分布于**海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及***等沿海，沿寒流少数可达到朝鲜半岛西侧，为冷水性海鱼。

狭鳕鱼与鳕鱼的区别

2、营养价值不同：

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质含量较高，而肉中所含脂肪又很低，肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。皮肤呈黑色或灰黑色。食用起来肉质白细鲜嫩。真鳕鱼的产量非常少。狭鳕鱼的营养价值相比较而言没有鳕鱼的营养价值高。

本站声明：本站部分文章来自网络，由用户上传分享，如若内容侵犯了您的合法权益，可联系我们进行处理。文章仅供大家学习与参考,不**本站立场。

*评论只允许汉字和全角中文标点符号。？！，等