有机果树是指从果树生长到开花、结果的过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,也不使用基因工程技术的果树。而有机果树所结的果实,因为未曾使用各种化学物质,也没有残留农药,因此也是有机果实。
因为有机果树不使用农药、化肥等化学物质,因此种植有机果树时,一定要选好苗,最好是选择健康、无病虫害、粗壮的裸根苗,裸根苗是春天杆插、嫁接,等到秋天落叶(休眠期)后再挖起来的树苗,裸根苗从土地里挖起来之后,为了避免干燥,用泥炭或泥炭藓将根部包覆起来,简单处理过根和枝干后就可以种植了。根据不同的树苗,可以进行不同的浇水方法,只要保持“见干见湿”的浇水原则就可以了,但是不宜过多浇水,否则会导致根系腐烂。
除了有机果树,常见的还有有机蔬菜,有机蔬菜是一种无农药无化肥无激素无转基因,食用有机蔬菜对人体有一定的好处。
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