''大桑葚''的学名叫长果桑,它是桑科的一种小乔木,高可达12米,小枝幼时被着柔毛,冬芽椭圆形或卵圆形,被着白色的柔毛。叶片膜质,卵形或宽卵形,边缘具细密锯齿,表面深绿色,显得粗糙,侧脉及网脉疏生细毛,背面浅绿色,叶早落,果实成熟为紫红色或黄白色,花期3-4月,果期4-5月。长果桑分布于云南南部、广西、印度,中南半岛,印度尼西亚等地。长果桑生长在山坡潮湿的混合林木中。生于海拔300-1300米的河谷或*原热带季雨林中。
这种水果植物的名称叫“大桑葚”,也是当地的民间叫法,此果实与“桑葚”极为相似,只是在外貌上要比“桑葚”的果实来得大,且也要比较长,因此,才被当地的人们取名为“大桑葚”。
长果桑的果实可以食用,含有丰富的糖类、有机酸、脂类、维生素、花青素、矿物质等,还富含多种营养成分,如维他命A、B1、B2、C、铁、钙等。长果桑的果实有很多用途,如制作果酱、蜜饯和酿酒等。
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