花椒种子在下播前需要做好脱油处理,花椒种子空粒较多,约占50%以上,处理前先要进行水选,除去空粒,对颗粒饱满的种子进行脱油处理。花椒种皮坚硬、含油脂,发芽慢且发芽率低,播种前必须进行种子处理,以去除油脂层。
处理过的花椒种子均要达到:颜色黯黑、黯淡无光泽,外表不*整、有明显的网纹,处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。
花椒种子处理方式:先将种子放入水缸或铁锅内,用沸水烫种子5分钟左右,然后迅速加入凉水至40℃左右;然后搓油,将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水浸泡2天,在浸泡中不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗,脱去表层的油脂。最后是清洗,浸泡过种子的水中含有大量油脂,要用清水冲洗干净,直至种子表面看上去黑但不发亮,捞出种子,堆放1~2天后就可以用于播种。
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