壤土的特点包括通气透水,保水性能良好,保温性能较好,耐旱耐涝,抗逆性强,适种性广,适耕期长,易培育成高产稳产土壤。壤土土质松细适中,春季升温较慢,土壤结构良好,便于耕作有机质和天然养分较为丰富,是一般蔬菜较为适宜的土壤。
壤土是药用植物栽培理想的土壤,适应种植多种植物,根及根状茎入药的植物更宜在壤土中栽培。按土壤的垂直结构来说,上层是壤土,下层是黏土(起到保水、保肥作用)的土壤肥力最佳,农业上称为“金盖土”。
壤土含大小颗粒、空隙适中、有空气、排水和涵水适中。优良的壤土含有高达50%的空隙,内含水和空气各半。壤土的孔隙中含有许多空气、能附着大量水份、并且储蓄营养,可供植物长期食用且不易流失。含有丰富有机质的优良壤土,除上述没有生命的物质外,还有数不尽的生命体,依赖有机质而生存繁衍,把大分子转化成为植物可以吸收的小分子。
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