催芽可促使种姜幼芽快速萌发,使种植后出苗快而整齐,在南方温暖地区,种姜出窖后多已现芽,可不经催芽直接播种,而多数地区春季仍低温多雨,因而需要进行催芽,最常见的就是室内催芽池催芽法。生姜催芽的具体方法如下:
1、在室内用土坯或砖建造一个长方形的催芽池,高80厘米,长、宽依姜种多少而定。
2、在池底及四周铺一层10厘米厚的、事先晒过的麦穰,再铺上3-4层草纸。
3、选晴暖天气在最后一次晒姜后,趁姜体温度高,将种姜层层*放于池内,堆放厚度以50-60厘米为宜。
4、姜种排好之后,经1小时散热,于第二天盖池,盖池时先在姜堆上部铺10厘米厚的麦穰,再盖上棉被或棉毯保温。
5、保持池温在20-25度,10-12天幼芽萌动,再过10天左右,幼芽长至1.0-1.5厘米时即可播种。
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