天气越来越热，有时想做的事情就是叫上三五好友，在路边撸串儿喝啤酒，有些烤串很好吃，下面网为您盘点全球九大最著名烤串，著名烤串。
一、东南亚|沙嗲烤串
全球九大最著名烤串排行榜 著名烤串
沙嗲串，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。沙嗲的食材可能是切片或切块的鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉、鱼，其它肉类，或豆腐。沙嗲虽然经常使用竹签串肉，但比较**的是以椰子树叶的梗串肉。沙嗲通常以木材或木炭烤，然后吃时可以再加上各种辛辣的沙嗲酱调味。沙嗲在**是一个非常受欢迎的美食，印度尼西亚的多元化族裔群体的烹饪艺术，产生了各式各样的沙嗲。在**，沙爹可以在路边小贩，路旁帐篷下的排档，高级的餐厅，或在传统的庆祝宴会吃到。在马来西亚，沙嗲也是一种流行的食品，尤其是在庆祝宴会时，可在全国各地吃到。
二、**|烤鸡肉串
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一般而言是以几块一口大小的鸡肉或鸡内脏放在竹签上，多以备长炭炭火烤制。日式烤鸡串为相当大众化的居酒屋小吃，现时亦有以烤鸡串为主的特式专门店，超级市场亦有售新鲜或冷藏的烤鸡串。日式烤鸡串可分盐烧和酱烧。酱烧所用的大利酱主要成分为味醂、清酒、豉油和糖。此外，以七味粉、黑胡椒、**芥末等调味也相当普遍。**不同地区的烤鸡串各具当地特色。
copyright三、韩国|大葱鸡肉串
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在首尔的小吃街、学校附近小吃摊，到处都能看到鸡肉串的身影。和**的鸡肉串不同，韩国的口味要更重一些。香嫩的鸡肉裹上微甜的韩国辣酱，一串接着一串吃的停不下来!
四、巴西|烤肉
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巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果,它是把这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁*铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了。
五、***|Shashlik
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***烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为***美食**名称之一。战斗民族的烤肉串和人一样粗犷，豁达，把***的民族精神体现的淋漓尽致，带有一股原始的气息，让人在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴。
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六、希腊|索瓦兰吉
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索瓦兰吉其实就是希腊的烤肉串，其材料有羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉等各种选择。在烤制过程中没有过多的调味料，比较原汁原味。当地人喜欢用这种烤肉来搭配pita饼，这时候再放上洋葱、胡椒等各种调味料。
七、葡萄牙|Espetada
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这里不只有蛋挞，还有香喷喷的烤肉串。葡国烤肉串，必须挂起来，下面放着蔬菜、米饭，或者炸薯条。可以当成营业丰富，饱腹感超强的主食吃呢。
八、中东|卡博串
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卡博串最典型的调理方式是，将切成四角形的肉串起来。在土耳其，除了最单纯的串烧形式，也有搭配优格食用的İskender kebap， 还有将各种骨头上的残肉屑堆栈固定在棍棒上旋转烧烤，要吃的时候一片一片薄薄的切下来的沙威玛等各种变种版的卡博串。
九、**|羊肉串
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羊肉串火遍了大江南北，就连不怎么爱吃羊肉的韩国人都吃起了羊肉串。新疆的红柳枝烤羊肉将肥肉烤的香酥，瘦肉劲道弹牙，肥瘦相宜，肉嫩汁多。其作为南疆地区的特色美食。撒上孜然和辣椒，更是欲罢不能。
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