说到济源我们就会想到愚公移山这个典故，因为济源是愚公移山的发源地，今天我们不是要说愚公移山的故事而是要来谈一谈济源的美食。走遍济源的大街小巷，探访属于济源的味道。
1.柿槟光头饭店
2.拜记压板肉
3.袁记一碗香
4.国河饭店
5.**炒面
6.锅盔芽
7.世青砂锅居
8.曾宜坊信阳菜
9.祝记水煎包
10.林坤麻糖
地址：北海大道与愚公路交叉口向东200米路北
来到济源当然要尝一尝炒饸饹，这家的炒饸饹堪称一绝，不仅吃起来十分劲道，有嚼头，而且香味完全融入到饸饹中，口感极佳。这里的炒小米、甲鱼泡馍、牛肉泡馍都是十分美味的。
地址：北海大道下街狮子口向东100 米路南
这家店已经拥有三代人的历史，在济源已经属于老字号餐饮店了。这家压板肉是远近闻名的，许多周边城市的人慕名来这里吃，当然如果你6月至9月会错过这道美食，因为天气原因店里不做压板肉。
地址：北海大道与荆梁街交叉口东北角
这家店之所以被列在这里，是因为它有一到独特的美食——囫囵。它的名字听起来虽然怪怪的，其实它所选取的食材都很常见玉米、面包、牛肉、大葱等。形如圆球，味道香浓。
地址：汤帝路文翠花园对面
这家点外部装修十分俭朴，陈设也十分简单，刚进这家店时你可能会对这家店保持怀疑，但是你吃过他们的菜之后一定会大为赞叹。特别是这家的望乡鱼、芝麻姜片、炸凉粉、炸鱼鳞、酸菜鱼头面等都值得被推荐的。
地址：玉泉街道北水屯居委会路口
根据名字我们就能猜出，这是一家主打炒面的饭店，这家店虽然没有富丽堂皇的设计，但是干净整洁，让人舒服。坐下来点一份炒面、一碗肚丝汤、一瓶冰爆爽，几瓣蒜，这简直是就是吃炒面的最佳方式。
地址:荆梁街石油公司北邻
www.51tietu.net这是济源特色美食之一，这家店是由一对老夫妻经营的，他们做了20多年，一直都不涨价，如今还是1.5元/个，正如这锅盔芽的价格，它的味道也依旧地道，脆脆的，有嚼劲。
地址：鸿运楼十字路口东北角
这家砂锅店之所以这么受欢迎，是因为它的制作工艺精良、地道。老板坚持每天煮新鲜的肉原汤，保证面汤的鲜美，再搭配上好的粉条、海带、豆腐皮、牛肉等。这砂锅是不可能不美味的。
地址：愚公路春天时尚酒店三楼
虽然这家店主推信阳特色菜，但是依然吸引了无数的本地居民来这里下馆子。该店装修精致，服务工作做得好，炒出来的菜味道棒!最值得推荐的是红焖鱼杂、鱼头泡饭、羊油炒饭等。
地址：沁园路河合桥南向东 100米十字口东南
在济源也能吃到美味的水煎包，祝记水煎包被公认为当地最高吃的水煎包店。外表金黄，酥脆，咬一口，里面的馅香、油汁顿时滑入口中，口齿盈香，让吃货们赞不绝口。
地址：玉泉街道北堰头居委会东
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林坤麻糖大概是济源最好吃的一家麻糖店了，它虽然隐藏在农村的小作坊里，但是依然抵挡不住纷至沓来的吃货们。麻糖飘香十里，外皮酥脆，让人吃一次就忘不了它的味道。
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