咸鸭蛋壳内壁有黑点能吃吗

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-12-30 03:18:19 点击:0

咸鸭蛋壳内壁有黑点不能吃。咸鸭蛋变黑了表明鸭蛋已经开始变质，变质后营养开始流失，而且鸭蛋的口感变差，所以不可以食用。

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

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