青色的杨桃还未成熟,口感酸涩,青中带黄的杨桃熟度适中,酸甜多汁,而颜色太黄的杨桃则过度成熟,果肉较软。杨桃中含有大量的维生素、糖类、有机酸、膳食纤维及铁、钾、磷等矿物质,果肉酸甜爽口,营养丰富,是很受欢迎的一种水果。
阳桃,酢浆草科阳桃属植物,乔木,高可达12米,分枝甚多;树皮暗灰色,内皮淡黄色。奇数羽状复叶,互生,全缘,卵形或椭圆形。花小,微香,数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序,自叶腋出或着生于枝干上,花枝和花蕾深红色。浆果肉质,下垂。种子黑褐色。花期4~12月,果期7~12月。
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蟹味菇是营养价值很高的菌类食物,
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紫薯也是杂粮的一种,紫薯富含的膳