菜花变紫的原因:菜花突遇低温,导致花球**内的醣甙转化为花青素,使花球变为紫色。
花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的红色、紫薯的紫色、葡萄的紫色、黑色等,而紫色的花菜中就含有较为丰富的花青素成分,也是因为这种成分,导致花菜出现紫色,这是正常的变色现象。
我认错了。对自己,我承认了自己的错误,我想要改正的,可是很难。我没办法不看你,没办法让那颗跳动的心不为你悸动。
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