猴头菇能用沸水泡发吗
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-08-21 17:12:57 点击:0

泡发猴头菇时不能用沸水,虽然沸水可以缩短泡发时间,但高温也会破坏猴头菇中的活性成分,导致其营养价值降低;且沸水会使猴头菇受热不均,导致里面产生小疙瘩,菌刺也会变硬,不伸展,不仅看起来不鲜亮,口感也会变差,建议猴头菇用温水泡发较好。
你我不过似乎生命长河中一粒沙子,没有什么资格蹉跎年华岁月。
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